Ингредиенты
- Масляная рыба копченая
- Картофель
- Яйцо куриное
- Огурец малосольный
- Яблоко зелёное/Семеренко
- Лук зелёный
- Каперсы консервированные
- Лимонный сок
- Горчица дижонская
- Майонез Провансаль
- Каперсы консервированные
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Сварите картофель в мундире до готовности, примерно 30 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими ломтиками.
- Яйца сварите вкрутую, очистите, остудите и крупно нарежьте. У масляной рыбы удалите кожу. Нарежьте мякоть рыбу небольшими ломтиками.
- Огурцы разрежьте вдоль пополам, а затем половинками кружков. Яблоко очистите, разрежьте на четвертинки, нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Зеленый лук измельчите.
- Для заправки смешайте все ингредиенты до однородности. Смешайте все ингредиенты салата, полейте заправкой, дайте настояться в прохладном месте примерно 20 мин. и подавайте.
