Тыквенный салат с петрушкой

Даже не знаю что написать про этот салат, наверное то, что это очень и очень полезно!! Вообще этот салат для приверженцев здорового и правильного питания! Тыкву желательно брать сладких сортов.

Servings: 2

Prep Time: 5 min

Cook Time: 10 min

Total Time: 15 min

Ingredients

тыква - 200 г
петрушка - 1/2 пучок
семечки тыквы - 100 г
лимон - 1 шт.
масло растительное
соль
перец

Instructions

Тыкву очистить от кожицы, нарезать тонкими полосками (с помощью овощечистки). Выложить на тарелку. Лимон помыть, снять цедру, посыпать тыкву, полить соком.
Выложить петрушку, посыпать тыквенными семечками.
Добавить соль, перец по вкусу. Сбрызнуть растительным маслом.
Приятного!