Теплый салат с сосисками, сладким перцем и рикоттой
Этот сытный и яркий салат хорош на завтрак, обед и ужин. Его идею смешения мяса, молодого сыра и овощей, можно использовать для создания новых вариаций салатов.
Ingredients
- 6 сосисок
- 4 сладких перца
- 400 г помидоров черри
- большая горсть листьев шпината
- 200 г сыра рикотта
- соль, свежемолотый черный перец
Instructions
- Сосиски и сладкий перец обжарьте на гриле. Кожица перца должна обуглиться. Переложите перцы в полиэтиленовый пакет, плотно его закройте. Оставьте на 10 мин.
- Помидоры разрежьте на 2–4 части, в зависимости от размера. Шпинат нарвите не очень крупно.
- Перцы достаньте из пакета, снимите кожицу и нарежьте средними кусочками. Сосиски нарежьте кружочками средней толщины и смешайте с подготовленными ингредиентами. Перемешайте, посолите и поперчите.
- Разложите по тарелкам, сверху положите по большой ложке сыра. Сразу подавайте.
Этот сытный и яркий салат хорош на завтрак, обед и ужин. Его идею смешения мяса, молодого сыра и овощей, можно использовать для создания новых вариаций салатов.