Теплый салат из фасоли
Вкусный и сытный салат, нежный грибной вкус фасоли усилен вкусом сочных шампиньонов.
Ingredients
- фасоль 1 стакан
- филе индейки 200 г
- шампиньоны (мелкие) 6 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- масло оливковое 1 ст.л.
- соевый соус 100 мл
Instructions
- Фасоль замочить в большом количестве воды на 12 часов, затем промыть.
- Отварить фасоль до готовности, лишнюю жидкость слить, промыть.
- Филе индейки (куриное) нарезать кубиками, замариновать в соевом соусе на 30 минут. Обжарить в течение 5 минут кусочки филе до легкого румянца, не пересушить!
- Грибы очистить и быстро обжарить на сильно разогретой сковородке (чтобы не потеряли сочность), слегка посолить. Соединить все ингредиенты и подавать салат теплым!
Вкусный и сытный салат, нежный грибной вкус фасоли усилен вкусом сочных шампиньонов.