admin
11 января, 2026

Теплый салат из мидий с фасолью

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 25 min
Total Time: 25 min
Calories: 246.52 ккал kcal/serving
P/F/C: 15.91 г.g / 13.71 г.g / 21.19 г.g

Ingredients

  • Мидии свежие
  • Фасоль белая консервированная
  • Лук репчатый
  • Томат черри
  • Петрушка
  • Вино белое сухое
  • Масло оливковое
  • Перец чёрный молотый
  • Соль

Instructions

  1. Промойте мясо мидий в холодной воде и откиньте на дуршлаг. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Добавьте мидии и готовьте 3 мин. Влейте белое вино и доведите до кипения.
  2. Откиньте фасоль на дуршлаг, промойте. Переложите ­фасоль к мидиям и прогрейте вместе, 2–3 мин.
  3. Помидоры разрежьте пополам и добавьте в сковороду. ­Посолите и поперчите, посыпьте мелко нарезанной пет­рушкой. Полейте салат 2 ст. л. оливкового масла и переложите на тарелки. Подавайте салат теплым.