admin
11 января, 2026

Теплый салат из картофеля и помидоров черри

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 291.58 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.82 г.g / 14.40 г.g / 34.54 г.g

Ingredients

  • Картофель
  • Томат черри
  • Маслины
  • Анчоусы консервированные
  • Чеснок
  • Масло оливковое
  • Уксус бальзамический
  • Перец чёрный молотый
  • Соль

Instructions

  1. Положите картофель в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности, 15–20 мин. Снимите с огня, слейте воду и слегка подсушите. Разрежьте каждую картофелину на две или на три части.
  2. Помидоры черри разрежьте пополам. Чеснок очистите и мелко порубите.
  3. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте картофель, анчоусы и маслины и жарьте, часто помешивая, 5 мин.
  4. Когда картофель подрумянится, добавьте в сковороду чеснок и помидоры, влейте бальзамический уксус, поперчите и при необходимости посолите. Готовьте 2 мин. и снимите сковороду с огня. Переложите салат на блюдо и подавайте теплым.Если вы используете молодой картофель, чистить его не нужно, просто тщательно помойте его щеткой.