admin
11 января, 2026

Теплый мексиканский салат с курицей

0 Comment
Servings: 3
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • соус томатный – 1 ст. л.
  • микс салатных листьев – 1 упаковка
  • кунжут (семена) – 1 ч. л.
  • специи для курицы – 0,5 ч. л.
  • крахмал – 1 ст. л.
  • яйцо (белок) – 1 шт.
  • перец болгарский – 0,5 шт.
  • перец – по вкусу
  • помидоры черри – 2-4 шт.
  • соус гуакомоле – 3 ст. л.
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • курица (филе грудки) – 1 шт.
  • соль – по вкусу

Instructions

  1. Куриное филе нарезать крупной соломкой и замариновать на некоторое время в смеси яичного белка, крахмала, соли, перца и специй.
  2. Перец и лук нарезать крупными квадратами и обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле 2 минуты. Добавить куриную грудку и жарить еще 5 минут. Добавить томатный соус, перемешать и обжарить в течение 1 минуты. Снять с огня.
  3. Микс салатных листьев перемешать с соусом гуакомоле и выложить "шапкой" на тарелку. Сверху положить теплую курицу и овощи со сковороды. Посыпать кунжутом, украсить помидорами черри.