Приготовить продукты. Помыть шпинат, лимон и авокадо.
Мясо курицы нарезать мелкими кусочками.
Авокадо разрезать на две части, удалить семечко, снять кожуру и порезать на кусочки.
Сбрызнуть лимонным соком, чтобы сохранить красивый цвет мякоти авокадо.
Шпинат порезать.
Смешать ингредиенты для заправки: 2 ст. лож. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, соевый соус. Посыпать салат кунжутом и перед подачей полить заправкой, добавить свежемолотый перец и перемешать.
