Салат-щетка со свеклой, капустой и морковью

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 138.78 ккал kcal/serving

P/F/C: 2.99 г.g / 8.62 г.g / 12.44 г.g

Ingredients

Свекла
Морковь
Капуста белокочанная
Перец чили
Масло растительное нерафинированное
Лимонный сок
Соль

Instructions

Подготовьте морковь и свеклу. Сначала тщательно вымойте их, используя щетку для удаления земли. Очистите от кожуры. Натрите на терке, лучше крупной. Перец чили очистите от семян и измельчите. Добавьте к тертым корнеплодам.
Капусту нашинкуйте. Сложите в отдельную емкость, слегка посолите и немного помните руками, чтобы выделился сок. Оставьте на некоторое время, затем отожмите. Соедините с морковью, свеклой и перцем чили.
Заправьте подготовленные овощи нерафинированным маслом и лимонным соком. Перемешайте. По желанию, в салат можно добавить немного пряной зелени. Подавайте на стол сразу же.

Салат-щетка со свеклой, капустой и морковью — блюдо, обладающее мощным детокс-эффектом: оно в прямом смысле слова освобождает желудочно-кишечный тракт от накопившихся шлаков. Все вредные вещества, как метелкой во время уборки, выметаются из организма, обеспечивая вам хорошее самочувствие, а значит, и настроение. Готовится такой салат элементарно, потому что все его ингредиенты используют в сыром виде. Свеклу, морковь и капусту измельчают, после чего заправляют маслом и лимонным соком. Иногда в салат-щетку добавляют тертое яблоко, и вы можете поступить точно так же. В нашем же рецепте представлена базовая версия блюда.