Салат Цезарь с беконом и яйцом
Ingredients
- салат-латук – 1 кочан
- бекон – 6 полосок
- яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
- несколько ломтиков белого хлеба – 2 толстых куска
- сыр пармезан тертый – 50 г
- йогурт натуральный – 1 ст. л.
- сок лимонный
- масло оливковое – 4 ст.л.
- соль
- перц черный свежемолотый – щепотка
Instructions
- С хлеба срезать корку, нарезать мякоть небольшими кубиками, разложить их на противне и подсушить в разогретой до 180°С духовке, в течение 5 мин.
- В миске смешать йогурт, оливковое
- масло, лимонный сок, соль по вкусу
- и свежемолотый перец.
- Бекон обжарить на сухой разогретой сковороде, по 1 мин. с каждой стороны. Яйца очистить и разрезать на 4 части. Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Сложить в салатницу салат, бекон и яйца.
- Полить заправкой, посыпать пармезаном и крутонами. Сразу же подать к столу.