Салат с хрустящей уткой
Интересный салат из утки с пикантной заправкой от китайского шефа.
Ingredients
- утка по-пекински 200 г
- сладкий бобовый соус 50 г
- микс салатов 20 г
- соус тайский чили 20 г
- соус светлый хаитен 10 г
- уксус черный 10 г
- масло кунжутное 3 г
- семена кунжута 2 г
- масло растительное 100 г
- лук зеленый 1 г
- смородина красная 5 г
Instructions
- Обжарить утку в растительном масле, до состояния хрустщей корочки. Отдельно подготовить заправку, смешав все соусы с добавлением семян кунжута.
- Заправить микс салатов, выложить утку при помощи круглой формы, сверху выложить микс салат.
Интересный салат из утки с пикантной заправкой от китайского шефа.