Салат с фасолью, рукколой и творожным сыром

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 380.49 ккал kcal/serving

P/F/C: 11.86 г.g / 25.82 г.g / 23.93 г.g

Ingredients

Консервированную фасоль промыть, дать стечь воде, выложить в глубокую посуду. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, добавить к фасоли. Руколу нарвать руками, добавить к овощам.
Посолить по вкусу, аккуратно перемешать.
Для приготовления заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить свежемолотый черный перец. Хорошо перемешать.
В порционную тарелку выложить салат, полить заправкой, сверху положить 2-3 ч. л. творожного сыра.