Салат с тунцом и яйцом

Салат с тунцом и яйцом — очень вкусный и достаточно сытный, поэтому его можно подать и на ланч, и на ужин. Последний вариант понравится сторонникам правильного питания: блюдо богато белком, но при этом усваивается легко. Читая рецепт, кулинары сразу отметят сходство нашего салата со знаменитым нисуазом. И это действительно так! Версий знаменитого салата существует множество, […]

Servings: 4

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 380.23 ккал kcal/serving

P/F/C: 15.47 г.g / 28.77 г.g / 14.46 г.g

Ingredients

Тунец в собственном соку
Картофель
Томат черри
Салат
Яйцо куриное
Лимонный сок
Масло оливковое
Горчица зернистая
Перец чёрный молотый
Соль

Instructions

Картофель тщательно вымойте и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Варите 20 минут (до мягкости). Слейте воду, дайте картофелю полностью остыть.
Сварите яйца вкрутую (не более 10 минут после закипания). Охладите проточной водой. Помидоры черри разрежьте на половинки. Листья салата порвите на небольшие кусочки.
Откройте банку с тунцом. Выложите рыбу из банки на тарелку и разомните вилкой. Картофель очистите и каждый клубень разрежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
Приготовьте заправку для салата. Смешайте в мисочке горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите. Перемешайте. Затем, взбивая вилкой, постепенно влейте оливковое масло.
Соберите салат. Разложите по четырем тарелкам листья салата. Сверху распределите тунец, помидоры черри и картофель. Полейте заправкой. Яйца разрежьте на четвертинки. Украсьте ими салат и подайте на стол.