Салат с тунцом в груше
Это не совсем привычный салат с грушами. Нет, конечно, в этом блюде есть груша, но здесь она используется для эффектной подачи, а не для вкуса. Поэтому, все любители груши, когда удалите несъедобную сердцевину, выберите немного и мякоти. Потом измельчите её и смешайте с тунцом. Тогда и форма, и содержание будут грушевыми.
Ingredients
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- салат – 50 г
- тунец в собственном соку – 200 г
- каперсы – 20 шт.
- груши – 3 шт.
- йогурт жирностью 1-2%
- орехи кедровые – 20 г
- лук зеленый – 10 г
Instructions
- Зеленый лук и каперсы, оставив несколько штук целыми, мелко нарезать.
- Консервированный тунец размять вилкой и смешать с йогуртом, зеленым луком и каперсами. Посолить и поперчить.
- Груши разрезать пополам, удалить чайной ложкой сердцевину и заполнить ее смесью из тунца.
- На тарелку выложить салатные листья, груши с тунцом, добавить оставшиеся неразрезанные каперсы. Посыпать обжаренными кедровыми орешками.
Это не совсем привычный салат с грушами. Нет, конечно, в этом блюде есть груша, но здесь она используется для эффектной подачи, а не для вкуса. Поэтому, все любители груши, когда удалите несъедобную сердцевину, выберите немного и мякоти. Потом измельчите её и смешайте с тунцом. Тогда и форма, и содержание будут грушевыми.