Салат с сибасом и артишоками
Comment
Ingredients
- 100 г филе дикого сибаса
- 40 г свежих артишоков
- 2 гр чеснока
- 5 г оливкового масла
- 30 г микс салата
- 5 г маслин таджасских
- 3 г каперсов в соли
- 20 г помидоров черри
- 5 г маринованного имбиря
- 5 г редиски
- 10 г красного лука
- 30 г соуса Матсушита
Instructions
- На оливковом масле обжариваем свежие артишоки, филе сибаса с добавлением чеснока, таджасских маслин и каперсов.
- Затем тушим с добавлением помидоров черри и белого вина.
- Выкладываем в тарелку, сверху добавляем заправленный микс салат.
- Украшаем тонко нарезанной редиской и сушеными маслинами.
