Маслины нарезать колечками, а сельдерей - полукольцами.
Подготовленные листья салата выложить на блюдо. По кругу разместить авокадо, чередуя с сельдереем. Затем положить помидоры, а в центре маслины. Все полить соусом и посыпать натертым сыром.
Для приготовления соуса смешать оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.