admin
11 января, 2026

Салат с печенью, авокадо, малиной и фисташками

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • 2-3 горсти салата (салатный микс + водный кресс)
  • 400 г куриной печени
  • 1-1,5 авокадо
  • Горсть свежей малины
  • 2-3 ст. л. несоленых очищенных фисташек
  • Соль
  • Оливковое масло
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. инжирного бальзамического уксуса (вариант - малиновый, грушевый)
  • Розовый и зеленый перец горошком (растереть)

Instructions

  1. Печень промыть, обсушить, нарезать на кусочки среднего размера. Авокадо очистить, удалить косточку, тонко порезать.
  2. В сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить печень в течение нескольких минут, помешивая. В конце посолить. В миске соединить салатные листья, авокадо.
  3. На тарелках разложить салат, поверх выложить печень, малину и фисташки. Слегка сбрызнуть смесью бальзамика и масла, присыпать перцем и подавать.