Манго (лучше брать твердый), сельдерей, отварное или припущенное филе курицы (важно, не переварите) нарезать одинаковым кубиком.
Смешать курицу, манго, сыр и соус (майонез + йогурт) (соус добавлять понемногу до той консистенции которая устроит вас). Посыпьте орехами. Дайте салату пропитаться хотя бы 30 мин. По истечении времени, если считаете, что соуса не достаточно, добавьте еще.