admin
11 января, 2026

Салат с лососем, грушами и брусникой

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 45 min
Total Time: 45 min
Calories: 366.82 ккал kcal/serving
P/F/C: 13.06 г.g / 17.92 г.g / 42.46 г.g

Ingredients

  • Лосось филе слабосоленое
  • Салатный микс
  • Брусника
  • Масло оливковое
  • Сахар-песок
  • Груша
  • Апельсин
  • Карри
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Почистите груши, разрежьте на 6–8 долек, удалите сердцевину. Каждую дольку разрежьте поперек на 3 кусочка. Посолите.
  2. В сковороде разогрейте масло с сахаром и карри, положите груши и обжаривайте 3 мин. Переложите груши на тарелку и поперчите.
  3. Выжмите сок из апельсина. Влейте его на сковороду, где жарились груши, доведите до кипения, снимите с огня.
  4. Смешайте груши, бруснику и салатную смесь, полейте половиной заправки, разложите по тарелкам.
  5. Сверните ломтики лосося в рулетики. Острым ножом нарежьте
  6. на кружочки толщиной 1,5 см, поперчите. Выложите лосося на салат, полейте оставшейся заправкой и подавайте.