Салат с красной капустой, креветками, огурцами и ростками
Comment
Ingredients
- 2 лайма
- 200 г крупных сырых креветок
- соль, свежесмолотый черный перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
- 300 г краснокочанной капусты
- 4 средних огурца
- 200 г любых ростков (люцерна, золотистая фасоль, горошек)
- светлое кунжутное масло для заправки
Instructions
- С лаймов снимите цедру и выжмите сок. Очистите креветки
- от панциря, посолите, поперчите, обжарьте в оливковом
- масле, по 1,5 мин. с каждой стороны, посыпьте цедрой лайма и остудите.
- Тонко нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте небольшими ломтиками, посолите, сбрызните соком лайма.
- Смешайте капусту, огурцы, ростки, поперчите, полейте светлым кунжутным маслом, выложите на тарелки, сверху поместите креветки и сразу подавайте.
