Салат с красной капустой, киви и мокрицей
Вкусный и хрустящий салат! Полосатый фиолетово-зеленый! Особую пикантность придаёт травка мокрица. Кстати, очень полезная!
Ingredients
- красная капуста 150 г
- красный лук 0.5 шт.
- киви 1 шт.
- мокрица пучок
- соль щепотка
- сахар щепотка
- уксус 6% 1 ст.л.
- для заправки
- мед 1 ч.л.
- перец черный щепотка
- оливковое масло 2 ст.л.
- крем-бальзамик 0.5 ч.л.
- тмин щепотка
Instructions
- Подготовим продукты. Нам понадобится краснокочанная капуста, сладкий и сочный лук, киви и пучок мокрицы.
- Красный лук тонко нарежем. Посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом.
- Киви очистим от шкурки и нарежем соломкой.
- Капусту тонко нашинковать, немного посолить и помять пальцами.
- Приготовим заправку. Смешаем масло, мёд, бальзамический крем. Поперчить.
- Выкладываем салат горкой и слоями. Сначала капуста, затем киви, лук и мокрица. Посыпать тмином, полить заправкой.
Вкусный и хрустящий салат! Полосатый фиолетово-зеленый! Особую пикантность придаёт травка мокрица. Кстати, очень полезная!