Салат с баклажанами под ореховой заправкой

Важнейшим ингредиентом этого салата является ореховая заправка, которая сочетает в себе пряности, аромат жареного арахиса и семена кунжута. Эта заправка идеально подходит к салатам со свежей зеленью и овощами, придавая блюду выразительный пикантный вкус.

Servings: 2

Cook Time: 35 min

Total Time: 35 min

Calories: 344.00 ккал kcal/serving

P/F/C: 38.27 г.g / 9.03 г.g / 22.91 г.g

Ingredients

Салат
Куриное филе
Баклажан
Томат черри
Заправка ореховая
Семечки тыквенные
Соль

Instructions

Листья салата крупно рвем или нарезаем. Выкладываем их в салатник.
Баклажаны нарезаем кружками и солим. Через 20 минут промываем кусочки баклажанов и избавляемся от лишней жидкости, отжимая их. Обжариваем кусочки баклажанов на сковороде. Готовые баклажаны выкладываем на листья салата.
Филе куры нарезаем на кусочки и также обжариваем на сковородке до золотистого цвета. Когда кусочки куры будут готовы, их также надо выложить в миску с салатом и баклажанами.
Теперь добавляем помидоры черри, разрезанные пополам.
Заправляем салат ореховой заправкой. Аккуратно вымешиваем салат. Сверху салат посыпаем обжаренными семенами тыквы.