admin
11 января, 2026

Салат Старорусский

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • картофель – 2 шт.
  • соленые огурцы – 2 шт.
  • чеснок – 2 дольки
  • зеленый лук для украшения
  • квашеная капуста – 100 г
  • морковь – 2 шт.
  • сметана – 75 г
  • консервированный зеленый горошек – 100 г
  • соль

Instructions

  1. Морковь и картофель сварить, остудить, очистить. Нарезать морковь соломкой, небольшой кусочек оставить для украшения.
  2. Картофель нарезать тонкими брусочками.
  3. Соленые огурцы нарезать соломкой. Все подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду. Зеленый лук мелко нарубить.
  4. Добавить к подготовленным компонентам зеленый горошек, квашеную капусту, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать, выложить на сервировочное блюдо, полить сметаной, посыпать зеленым луком, украсить ломтиками моркови и подать к столу.