Сначала приготовим заправку: смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и французскую горчицу.
Этот салатик лучше делать порционно. На тарелке разложить листья салата, на них аккуратно нарезанные дольками помидоры, шампиньоны и нарезанные кружками оливки. Сверху салатик полить приготовленной заправкой.