Салат Колслоу с яблоками и орехами
Салат коулслоу очень популярен в Америке: без него не обходится практически ни один обед в американской семье.
Ingredients
- красные сладкие яблоки – 2 шт.
- белый винный уксус – 1 ст. л.
- изюм кишмиш – 1 ст. л.
- морковь крупная – 250 г
- полоски бекона – 6 шт.
- соль – по вкусу
- краснокочанная капуста – 300 г
- майонез – 150 г
- сок лимонный – 3 ст. л.
- очищенные грецкие орехи – 100 г
- масло оливковое – 4 ст. л.
Instructions
- Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковороде до хруста.
- Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Кишмиш промыть и обсушить. Орехи крупно порубить.
- Взбить венчиком майонез, оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль и перец. Соединить в большой миске капусту, бекон, морковь, яблоки, изюм и орехи, аккуратно перемешать. Разложить салат по тарелкам и подать с заправкой.
Салат коулслоу очень популярен в Америке: без него не обходится практически ни один обед в американской семье.