admin
11 января, 2026

Салат Каприз

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • салат листовой – 10 г
  • сыр моццарелла – 60 г
  • помидор – 60 г
  • соль – по вкусу
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец черный – по вкусу
  • базилик свежий нарезанный – 15 г
  • сыр Пармезан (или Пекорино романо) – 50 г
  • орехи кедровые – 4 ст. л.
  • масло оливковое – 150 мл

Instructions

  1. Для приготовления соуса "Песто" смешать в блендере до однородной массы базилик, чеснок, орехи и оливковое масло. Посолить и поперчить. Добавить нарезанный палочками сыр и еще раз все перемешать в блендере.
  2. Выложить на тарелку в виде круга, чередуя, нарезанные кольцами помидор и моцареллу. В центр поместить лист салата. Полить соусом.