Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой
Легкий, вкусный и ароматный салат для девочек!
Ingredients
- шампиньоны свежие 6 шт.
- кедровые орехи 2 ст.л.
- мед 1 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
- винный уксус белый 2 ст.л.
- соль 1 щепотка
- перец чили по вкусу
- руккола 30 гр
- зерна граната по вкусу
Instructions
- Приготовить заправку для салата из оливкового масла, меда, белого винного уксуса. По вкусу посолить и добавить перец.
- Свежие шампиньоны протереть чистой тканью от загрязнений. При желании можно снять кожицу со шляпки.
- Нарезать тонкими пластинками, толшино1 2-3 мм. Разложить на тарелке в один слой.
- Кедровые орешки подсушить в микроволновке для раскрытия аромата. Рукколу промыть и обсушить. Гранат разобрать на зёрна.
- Полить шампиньоны приготовленной заправкой, посыпать орешками и зёрнами граната. При подаче сверху положить листики рукколы.
Легкий, вкусный и ароматный салат для девочек!