admin
11 января, 2026

Салат из спаржи с ананасом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 393.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 2–3 капли вустерского соуса
  • 500 г белой спаржи
  • Для заправки:
  • сок лимонный
  • 2 куриных филе
  • 4 кружочка ананаса
  • 4 небольших помидора
  • майонез - 3 ст. л.
  • 3 ст. л. сливок
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • петрушка рубленая
  • 1 щепотка сахара

Instructions

  1. Филе обжаривать в 1 ст. л. масла по 5 мин. с каждой стороны. Остудить, нарезать полосками.
  2. Спаржу нарезать на кусочки по 5 см. В кастрюле растопить 1 ст. л. масла, выложить в нее спаржу, посолить и добавить сахар. Залить 0,5 стакана горячей воды и готовить 10 мин. под крышкой. Откинуть на дуршлаг, остудить.
  3. Мякоть помидоров и ананас нарезать кубиками. Для заправки смешать все указанные компоненты. Подготовленные овощи и филе выложить в миску, полить заправкой, перемешать и дать настояться в холодном месте 30 мин.
  4. Этот салат особенно красиво смотрится, если подавать его в выскобленных ананасовых половинках.