Салат из сладкого перца, огурца и ананаса
Comment
Ingredients
- ананас небольшой – 1 шт.
- кинза – 1 пучок небольшой
- чили зеленый нарубленный – 1 ч. л.
- перец желтый сладкий – 1 шт.
- лук красный – 1 шт.
- перец красный сладкий – 1 шт.
- перец черный молотый
- имбирь свежий (корень) – 2 см
- лайм – 1/2 шт.
- масло арахисовое нерафинированное – 2 ст. л.
- огурец крепкий – 2 шт.
- соль морская
- перец оранжевый сладкий – 1 шт.
Instructions
- Ананас и огурец почистить. Перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки. Все нарезать средними кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Ананас и овощи перемешать.
- Кинзу мелко порубить. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. С лайма стереть цедру, выжать сок. Смешать цедру и сок лайма, имбирь, арахисовое масло, чили и кинзу.
- Заправить салат, посолить и поперчить, подавать к нежирной свинине или индейке.
