Салат из помидоров с адыгейским сыром

Легкий и одновременно сытный салат с адыгейским сыром и помидорами насыщен цветом и витаминами, радует глаз и балует вкус. Сыр нежной текстуры удачно сочетается с плотными и сочными помидорами и кремовой мякотью авокадо, а свежая кинза и кресс-салат добавляют бодрящих пряных нот. Ароматное оливковое масло первого отжима гармонично объединяет ингредиенты, позволяя их вкусам максимально раскрыться […]

Servings: 3

Cook Time: 12 min

Total Time: 12 min

Calories: 340.27 ккал kcal/serving

P/F/C: 9.24 г.g / 29.48 г.g / 5.76 г.g

Ingredients

Томат (помидор)
Авокадо
Кинза
Кресс-салат
Сыр Адыгейский
Масло оливковое Extra Vergine
Перец чёрный молотый
Соль

Instructions

Помидоры вымойте, оботрите, разрежьте на четвертинки и выскоблите из долек семена с соком. Их вполне можно добавить в суп или соус. Плотную мякоть нарежьте ломтиками среднего размера.
Авокадо вымойте, разрежьте на две части вдоль, освободите мякоть от кожуры и косточки. В рецептуре указан чистый вес мякоти. Нарежьте ее небольшими кусочками.
Кусочек адыгейского сыра разрежьте на пластины толщиной 5 мм, а затем на небольшие треугольники или квадратики. Кинзу и кресс-салат вымойте, обсушите салфетками. Листья кинзы мелко нарежьте.
Соедините в миске кусочки томатов и авокадо с измельченной зеленью кинзы, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Выложите смесь в салатник или на сервировочную тарелку. Сверху разложите кусочки сыра, украсьте кресс-салатом. Сбрызните оливковым маслом, еще раз слегка присыпьте свежемолотым черным перцем и подавайте.