Салат из пекинской капусты с помидорами, сыром и колбасой

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 344.03 ккал kcal/serving

P/F/C: 13.41 г.g / 31.62 г.g / 9.38 г.g

Ingredients

Капуста пекинская
Томат (помидор)
Лук красный
Колбаса вареная молочная
Сыр твердый
Чеснок
Майонез
Лимонный сок
Соль

Instructions

С пекинской капусты снимите верхние листья. Разрежьте кочанчик острым ножом вдоль пополам. Кочерыжку и утолщенную часть листьев удалите. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
Сложите капусту в миску. Слегка посолите и разомните руками, чтобы выделился сок. Оставьте до использования. За это время подготовьте остальные ингредиенты салата.
Колбасу нарежьте соломкой. Помидоры разрежьте пополам, удалите основания плодоножек. Если плоды очень сочные, используйте только плотную мякоть. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
Красный лук нарежьте полукольцами. Сыр измельчите на средней терке. Нашинкованную капусту слегка отожмите и соедините со всеми ингредиентами салата.
Для соуса пропустите через специальный пресс чеснок, соедините с майонезом и лимонным соком. Поперчите и перемешайте. Заправьте соусом ингредиенты салата.

Салат из пекинской капусты с помидорами, сыром и колбасой совершенно не претендует на высокую кухню, но в нем, безусловно, есть своя прелесть! Во-первых, готовится он очень легко, во-вторых, — из вполне доступных продуктов. Ну а в-третьих, получается сытным и обладает тем самым простым и приятным вкусом, который принято называть домашним. Никаких необычных ингредиентов или странных сочетаний! Поэтому, приготовив этот салат по нашему рецепту на обед или на ужин, вы можете не сомневаться, что блюдо близкие примут благожелательно, и оно будет съедено быстро и с удовольствием.