Салат Из Одессы с любовью
Можно ли рассказать об одесской кухне,передав хотя бы отчасти неповторимость ее настроения,в двух словах?Бесспорно,это невыполнимая задача.Одесская кухня собиралась со всех сторон света,она обсуждена и опробована тысячи раз несколькими поколениями одесситов в шумных коммуналках и старых двориках,наполненных с детства привычными ароматами,которые поражали воображение неискушенного и мгновенно возбуждали аппетит.Потому что одесская кухня — это по-домашнему,обильно,разнообразнопикантно, эстетично и […]
Ingredients
- семечки кунжутные – 1 горсть
- салат Руккола – 1 пучок
- сок томатный – 50 г
- чеснок молодой – 1 зубчик
- крупные помидоры – 1 шт.
- масло оливковое – по вкусу
- перец, соль – по вкусу
- базилик – 1 пучок
- тигровые креветки – 10 шт.
- авокадо спелый – 1 шт.
- соль – по вкусу
Instructions
- На разогретую сковородку положить креветки, обжарить с двух сторон на большом огне. Затем добавить томатный сок, соль, перец и чеснок. Убавить огонь до минимального и томить 5-10 минут.
- Помыть и нарезать зелень, авокадо и помидор. Смешать с креветками.
- Перед подачей на стол полить оливковым маслом и украсить семенами кунжута. Соль и перец по вкусу.
- Приятного аппетита!
Можно ли рассказать об одесской кухне,передав хотя бы отчасти неповторимость ее настроения,в двух словах?Бесспорно,это невыполнимая задача.Одесская кухня собиралась со всех сторон света,она обсуждена и опробована тысячи раз несколькими поколениями одесситов в шумных коммуналках и старых двориках,наполненных с детства привычными ароматами,которые поражали воображение неискушенного и мгновенно возбуждали аппетит.Потому что одесская кухня — это по-домашнему,обильно,разнообразнопикантно, эстетично и с изюминкой!