admin
11 января, 2026

Салат из морской капусты

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 156.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.90 г.g / 13.70 г.g / 5.10 г.g

Ingredients

  • масло растительное – 0,25 стакана
  • корень петрушки – 80 г
  • кориандр молотый – щепотка
  • перец красный – щепотка
  • чеснок – 3 зубчика
  • корень сельдерея – 100 г
  • сыр – 50 г
  • морковь средняя – 4 шт
  • соль – 0,3 ч. л.
  • укроп – 4 веточки
  • петрушка – 4 веточки
  • уксус – 1 ч. л.
  • мидии в масле – 150 г
  • кинза – 4 веточки
  • черный перец – щепотка
  • салат из морской капусты – 200 г
  • масло растительное – 3 ст. л.
  • соевый соус – 1 ст. л.

Instructions

  1. С помощью ножа для чистки овощей нарезать морковь на широкие, тонкие ленты. Приправить солью. Перемешать, слегка разминая руками, и оставить на 30 мин. Добавить кориандр, черный перец и раздавленный чеснок. Перемешать.
  2. Растительное масло перемешать с уксусом, влить смесь в морковь, посыпать красным перцем. Дать настояться 2 ч.
  3. Корни сельдерея и петрушки очистить, нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.
  4. Морскую капусту и мидии вынуть из упаковок. Мидии обсушить на салфетке. В миске перемешать морскую капусту, маринованную морковь, нарезанные коренья, мидии и сыр.
  5. Зелень промыть, измельчить, добавить в миску.
  6. Приготовить заправку, смешав растительное масло с соевым соусом, и полить ею салат.