admin
11 января, 2026

Салат из моркови и шпината

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • фасоль зеленая свежемороженая – 250 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • соевый соус и мед – по 2 ч.л.
  • свежий шпинат – 350 г
  • яблочный уксус – 1 ст.л.
  • масло оливковое – 4 ст.л.
  • соль
  • морковь – 350 г

Instructions

  1. Шпинат вымыть, обсушить и нарезать широкими полосками. Морковь очистить, нарезать тонкими кружками, стручки фасоли разрезать пополам.
  2. Положить морковь в кипящую воду, варить 2 мин. Добавить фасоль. Через 2 мин. отбросить овощи на дуршлаг и обдать холодной водой. Смешать в миске морковь, фасоль и шпинат.
  3. Чеснок очистить, измельчить и взбить с соевым соусом, медом, уксусом и маслом. Приправить солью и перцем. Полить салат получившейся заправкой, перемешать и подать к столу.