Салат из моркови и сыра

0 Comment

Servings: 2

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 710.12 ккал kcal/serving

P/F/C: 19.85 г.g / 67.80 г.g / 23.68 г.g

Ingredients

Морковь
Чеснок
Сыр твердый
Майонез
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Подготовьте ингредиенты. Чтобы салат получился особенно вкусным, постарайтесь выбрать сочную и сладкую морковку. Лучше, конечно, если она будет «домашняя», с вашего огорода, тогда не придется сомневаться в качестве корнеплодов.
Очистите морковь. Натрите на крупной терке. Если хотите, можете использовать терку для моркови по-корейски или нарежьте корнеплоды очень тонкой соломкой вручную. И все же мы бы советовали измельчить морковь на обычной терке: так салат будет сочнее.
Переложите морковь в миску. Очистите зубчики чеснока. Пропустите через специальный пресс к моркови. Натрите твердый сыр. По желанию, можно использовать и плавленые сырки, которые предварительно следует отправить минут на пятнадцать в морозилку.
Добавьте тертый сыр к моркови и чесноку. Добавьте сметану или майонез (во втором случае будет идеален свежеприготовленный домашний). Посолите и поперчите. Перемешайте.
Разложите салат из моркови и сыра по порционным пиалам. Украсьте по желанию (можно посыпать рубленой зеленью). Оставьте салат минут на десять, затем подайте.

Салат из моркови и сыра пробовали многие, но тем не менее, у молодых хозяек нередко возникает вопрос, как же правильно готовить это блюдо. Специально для них мы и решили написать подробный рецепт, в котором рассказали о всех тонкостях. Казалось бы, над чем тут мудрить?! Но чтобы салат получился действительно вкусным и сочным, важно, например, взять правильную морковку. Да и с сыром тоже не все так просто. Если, например, вы хотите получить нежный вкус, возьмите полутвердый, например, гауду. Любите более пикантные ноты? Используйте для приготовления салата из моркови твердый выдержанный сыр наподобие пармезана.