Салат из крабового мяса
У этого салата вкусная яблочная заправка.Вкус салата можно изменять разным сортами яблок.
Ingredients
- крабовое мясо - 400 г
- капуста пекинская - 0,5 кочана
- яблоки - 2-3 шт.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- зеленый лук - 4 ст. л.
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- лимонный сок - 2 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- яблочный уксус - 1 ст. л.
Instructions
- Приготовить все продукты для салата.
- Два небольших яблока очистить, измельчить.Чеснок очистить и раздавить.Взбить яблоко, чеснок и оливковое масло в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить яблочный уксус.
- Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, крабовое мясо разобрать на куски.
- Перемешать крабовое мясо с капустой,луком и заправкой из яблок.
- Одно крупное яблоко нарезать на кружочки, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком. Положить на тарелки по 1 кружку яблок, выложить по 1,5 ст. л. салата. Накрыть вторым кружком, разложить салат. Накрыть третьим кружком, сверху салат и сразу же подать к столу.
У этого салата вкусная яблочная заправка.Вкус салата можно изменять разным сортами яблок.