admin
11 января, 2026

Салат из копченой макрели с дайконом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 418.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • горчица
  • 1 небольшая вареная свекла
  • соль
  • яблочный уксус – 2 ст. л.
  • лимон
  • 500 г дайкона
  • 600 г филе копченой макрели (скумбрии)
  • 5 ст. л. подсолнечного масла

Instructions

  1. Дайкон очистить, четвертую часть нарезать тонкими кружками, остальной натереть на крупной терке. Скумбрию очистить от кожуры, нарезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Приготовить заправку, смешав уксус, горчицу и растительное масло; посолить, поперчить. Макрель смешать в миске с тертым дайконом и заправкой. Свеклу очистить и нарезать кубиками.
  3. По окружности сервировочного блюда выложить кружки дайкона и свеклу. В центр блюда поместить салат из макрели с дайконом. По желанию можно украсить салат зеленью укропа и петрушки.