admin
11 января, 2026

Салат из арбуза

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • 600 г мякоти арбуза
  • 1 сладкая красная луковица
  • 150 г мягкого козьего сыра или феты
  • 1 большой помидор
  • 50 г руколы
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Instructions

  1. Арбуз нарежьте крупными кубиками, удалите косточки. Выложите на блюдо, сбрызните бальзамическим уксусом и 1 ст. л. оливкового масла, слегка по­солите.
  2. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Так же тонко нарежьте помидор.
  3. Выложите на арбуз руколу, слегка посолите и сбрызните оливковым маслом. На нее положите помидоры и сладкий лук. Снова слегка посолите, полейте маслом. Поставьте салат на 20 мин. в холодильник. Перед подачей выложите на салат кусочки козьего сыра и сбрызните оливковым маслом.