admin
11 января, 2026

Салат из авокадо и руколы

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 260.02 ккал kcal/serving
P/F/C: 7.15 г.g / 19.49 г.g / 14.07 г.g

Ingredients

  • Кедровые орехи
  • Руккола
  • Лимонный сок
  • Авокадо
  • Салат
  • Томат черри
  • Кешью жареный
  • Бульон куриный
  • Соус соевый
  • Перец чёрный молотый
  • Мед

Instructions

  1. Приготовить заправку. Кешью обжарить, помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 5 мин. Измельчить в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавить куриный бульон, соевый соус и мед. Приправить черным перцем.
  2. Руколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья крупно нарезать. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть из кожуры, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
  3. В салатнице смешать листья салата, руколу, авокадо и помидоры. Полить заправкой, сверху посыпать кедровыми орешками.