В форму, смазанную сливочным маслом, выложить слой картофеля, нарезанного тонкими кружками (толщина кружка 2-3 мм). Кружки картофеля выкладывать с небольшим нахлестом друг на друга. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом.
Затем слой натертого на крупной терке сыра.
Слои повторить, начиная с картофеля, последний слой - это сыр.
Яйца взбить венчиком, добавить молоко и залить получившейся смесью картофель с сыром.
Готовить в нагретой до 180-200°C духовке 40 минут.
