admin
11 января, 2026

Салат витаминный с грецкими орехами

0 Comment
Servings: 6
Prep Time: 2 hr
Cook Time: 20 hr
Total Time: 22 hr

Ingredients

  • сельдерей 800 г
  • яблоки 2 шт.
  • грецкие орехи Семушка 1 стакан(а)
  • вяленая клюква 1/3 стакан(а)
  • нежирная сметана 1 стакан(а)
  • хрен 2 ч.л.
  • дижонская горчица 1,5 ч.л.
  • яблочный уксус 4 ч.л.
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
  • молотый перец по вкусу

Instructions

  1. Очистите корень сельдерея и нарежьте тонкой соломкой. Переложите сельдерей в миску и полейте 2 ст. л. яблочного уксуса, чтобы не потемнел.
  2. Обжарьте грецкие орехи и крупно порубите.
  3. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, положите к сельдерею.
  4. Добавьте вяленую клюкву и грецкие орехи, перемешайте.
  5. В небольшой миске взбейте вместе сметану, хрен, горчицу, сахар и 1,5 ч. л. яблочного уксуса. Заправьте салат и поставьте на 2 часа в холодильник, чтобы хорошо настоялся.