Простой салат с кальмарами

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 426.52 ккал kcal/serving

P/F/C: 48.92 г.g / 22.19 г.g / 9.48 г.g

Ingredients

Кальмары свежие
Чеснок
Масло оливковое
Лимонный сок
Петрушка
Маслины
Томат черри
Лук красный
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Тушки кальмаров почистите и вымойте. В широкой кастрюле доведите до кипения воду и немного посолите. Опустите в нее подготовленные тушки кальмаров. Варите 4 минуты и выложите в дуршлаг.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перемешайте с оливковым маслом и лимонным соком. Горячие кальмары нарежьте кружочками и сложите в большую миску. Полейте приготовленным чесночным маринадом и оставьте до использования.
Петрушку для салата вымойте, обсушите и оборвите листочки. Мелко порубите. Маслины нарежьте колечками. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Подготовленные маслины, помидоры черри, лук и петрушку добавьте в миску к кальмарам. Посолите, поперчите ингредиенты салата по вкусу и перемешайте. Подайте на стол.

Простой салат с кальмарами сооружается за считаные минуты, что сразу добавляет ему десять баллов в глазах современной хозяйки. То есть, это блюдо можно приготовить практически в любой момент, если в доме найдутся соответствующие ингредиенты. Следует заметить, они весьма незамысловатые: тушки кальмаров, маслины, помидорки черри, красный лук и петрушка. На варку морепродуктов уйдет всего 4 минуты, а дальнейшее время готовки зависит уже только от кулинарной сноровки хозяйки — насколько быстро она сможет нарезать оставшиеся продукты. В результате вы получите замечательный, вкусный, легкий, но при этом довольно сытный салат, способный утолить чувство голода надолго.