admin
11 января, 2026

Макаронный салат с курицей и виноградом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 884.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 36.00 г.g / 52.00 г.g / 70.00 г.g

Ingredients

  • тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 1 ст. л.
  • отварное куриное мясо – 200 г
  • соль
  • базилик щепотка
  • чеснок – 1 зубчик
  • майонез – 2 ст. л.
  • орехи кедровые – 1/2 ст. л.
  • большая морковь – 1 шт
  • черешковый сельдерей – 1 стебель
  • черный перец
  • йогурт натуральный – 1 ст. л.
  • макаронные изделия фузилли – 150 г
  • зеленый виноград – 200 г
  • соль
  • уксус винный – 1 ст. л.
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • черный перец

Instructions

  1. Приготовить заправку. Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем.
  2. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Горячими переложить в миску, перемешать с 1 ст. л. заправки.
  3. Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом, орехи порубить. Смешать в небольшой миске с базиликом, йогуртом, пармезаном и майонезом. Посолить по вкусу.
  4. Куриное мясо тонко нарезать кусочками. Сельдерей вымыть, обсушить, нарезать тонкими кусочками. Морковь очистить, нарезать брусочками. Оставить несколько ягод винограда для украшения, остальные разрезать пополам и освободить от косточек.
  5. Добавить к макаронам кусочки курицы, сельдерей, виноград и морковь.
  6. Полить йогурто-ореховой смесью, добавить по вкусу соль и перец.
  7. Разложить салат по тарелкам. Полить оставшейся заправкой и украсить виноградом.