admin
11 января, 2026

Коул слоу из яблок и корня сельдерея

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 232.93 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.44 г.g / 15.97 г.g / 19.66 г.g

Ingredients

  • Сельдерей (корень)
  • Яблоко сладкое (красное)
  • Грецкий орех
  • Клюква вяленая
  • Сметана 10% (нежирная)
  • Хрен
  • Горчица дижонская
  • Уксус яблочный 5%
  • Сахар-песок
  • Перец чёрный молотый
  • Соль

Instructions

  1. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде и крупно порубите. Очистите корень сельдерея и нарежьте тонкой соломкой. Переложите сельдерей в миску и полейте 2 ст. л. яблочного уксуса, чтобы не потемнел.
  2. Яблоки разрежьте на 4 части и нарежьте тонкими ломтиками, положите к сельдерею. Добавьте вяленую клюкву и грецкие орехи, перемешайте.
  3. В маленькой миске взбейте вместе сметану, хрен, горчицу, сахар и 1,5 ч. л. яблочного уксуса, приправьте солью и перцем. Заправьте салат и поставьте на 2 ч в холодильник, чтобы хорошо настоялся.