admin
11 января, 2026

Картофельный салат с курицей-гриль

0 Comment

К такому салату отлично подойдут малосольные или маринованные огурчики.

Servings: 4
Cook Time: 40 min
Total Time: 40 min
Calories: 579.26 ккал kcal/serving
P/F/C: 13.86 г.g / 45.99 г.g / 27.97 г.g

Ingredients

  • Картофель
  • Куриные окорочка копченые
  • Салат
  • Лук-шалот
  • Петрушка
  • Горчица зернышками
  • Уксус белый винный
  • Масло оливковое
  • Перец чёрный молотый
  • Соль

Instructions

  1. Положите картофель в кожуре в сотейник с холодной водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне 30 мин., или пока картофель не станет мягким. Слейте воду и дайте картофелю остыть, 10–15 мин.
  2. Пока картофель остывает, очистите и тонко нарежьте шалот. Смешайте уксус, горчицу, оливковое масло и шалот. Приправьте солью и перцем.
  3. Очистите остывший картофель от кожуры и нарежьте кружками толщиной 5–7 мм. Полейте заправкой.
  4. Курицу снимите с кости и разберите на удобные для еды кусочки (кожу можно мелко порубить). Смешайте курицу, зеленые листья, рубленую петрушку и картофель. Подавайте салат еще теплым.

К такому салату отлично подойдут малосольные или маринованные огурчики.