Капустный салат с черносливом

Полезный, вкусный, сытный салат. Если вы против майонеза, замените его нежирной сметаной или йогуртом- вкус такого салата из капусты с черносливом и орехами ничуть не пострадает..

Servings: 4

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 290.05 ккал kcal/serving

P/F/C: 6.15 г.g / 19.52 г.g / 22.25 г.g

Ingredients

Цедра лайма
Лаймовый сок
Чернослив без косточки
Майонез Лёгкий
Морковь
Грецкий орех
Капуста белокочанная
Соль

Instructions

Чернослив вымыть и замочить в теплой воде на 10 мин. Капусту очистить от верхних грубых листьев, разрезать пополам и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Смешать капусту с морковью, полить соком лайма, посолить и как следует, с силой перетереть.
Чернослив отбросить на дуршлаг, нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить в крупную крошку. Добавить в капусту чернослив, орехи и цедру лайма. Перемешать и поставить в холодильник на 20 мин. Перед подачей заправить майонезом.