Зеленый салат с рисом
Comment
Ingredients
- свежий зеленый горошек – 100 г
- кунжутная паста – 30 г
- белый винный уксус – 10 г
- масло оливковое – 10 г
- соль, сахар – по вкусу
- салат айсберг – 20 г
- салат лоло-россо – 20 г
- авокадо – 30 г
- огурцы – 20 г
- соус медово-горчичный – 20 г
- семечки тыквенные – 5 г
- маринованный белый лук – 20 г
- тайский рис – 130 г
- масло из кинзы – 10 г
- кинза – 5 г
Instructions
- Свежий горох смешать с пастой кунжута, уксусом и оливковым маслом. Добавить соль и перец. Измельчить в блендере до однородного состояния.
- Отварить рис, овощи нарезать.
- Для приготовления масла из кинзы смешать оливковое мало с измельченной кинзой.
- Выложить на блюдо мусс, овощи, листья салата и рис. Заправить медово-горчичным соусом и маслом из кинзы. Украсить листьями кинзы и семечками тыквы.
