admin
11 января, 2026

Зеленый салат с мидиями и гребешками

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • соль
  • огурцы – 3 шт
  • петрушка свежая нарезанная
  • лимон, только сок – 1/2 шт
  • мидии в рассоле – 300 г
  • листья салата
  • болгарский перец зеленый – 1 шт
  • укроп
  • "гребешки" по-корейски – 300 г

Instructions

  1. Огурцы, болгарский перец нарезать тонкими, длинными полосками. Зелень измельчить, салатные листья нарезать или порвать руками. На мелкой терке с 1/2 лимона снять цедру.
  2. Гребешки перебрать, крупные разрезать на две или три части. Слить рассол из мидий, слега отжать их руками.
  3. Смешать все ингредиенты, заправить небольшим (гребешки продаются уже в масле) количеством масла, цедрой и соком лимона, приправить солью и перцем.