Зеленый салат с кунжутом
Легкий зеленый салат из двух видов горошка с пикантной заправкой.
Ingredients
- горошек зеленый 100 г
- горошек стручковый свежий 200 г
- яблоки 1 шт.
- редис 8 шт.
- кинза свежая 1 пучок
- кунжут черный 1 ст.л.
- кресс-салат 1 пучок
- лайм 1 шт.
- кунжутное масло 2 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin 2 ч.л.
- мед 1 ч.л.
Instructions
- Бланшировать горошек в кипящей воде 1 минуту. Откинуть на сито.
- Бланшировать стручковый горошек в кипящей воде 1 минуту. Откинуть на сито. Нарезать тонкими полосками.
- Яблоко нарезать соломкой, редис — тонкими кружочками, кинзу мелко порубить.
- Из лайма выжать сок. Смешать все ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем по вкусу.
- Соединить овощи и кинзу, заправить салат. Посыпать кунжутом и кресс-салатом. Приятного аппетита!
Легкий зеленый салат из двух видов горошка с пикантной заправкой.