Дайкон с дыней
Ароматный салат с дыней и дайконом, который можно приготовить и на обед, и на ужин, и на праздничный стол.
Ingredients
- 200 г дыни
- 200 г дайкона
- 1 ч. л. сока свежего имбиря
- растительное масло – 2 ст.л.
- орехи грецкие
- апельсины – 1 шт.
- 1 болгарский перец
- 0,5 розового грейпфрута
Instructions
- Дыню и дайкон порезать соломкой. Дайкон отжать, добавить имбирный сок и 1 ст. л. масла, перемешать и дать постоять 5 минут.
- Орехи бланшировать в кипятке, крупно порубить. Болгарский перец освободить от семян, порезать тонкой соломкой.
- Выжать сок цитрусовых, добавить оставшееся масло, перемешать. Выложить смесь дыни и дайкона в салатник, добавить болгарский перец, перемешать, полить цитрусовой заправкой, посыпать орехами. Посыпать свежесмолотым перцем, немедленно подать.
Ароматный салат с дыней и дайконом, который можно приготовить и на обед, и на ужин, и на праздничный стол.